1 熱氨融霜操作
融霜時，最好用單級壓縮機排出的氣體，它溫度高，可縮短融霜時間。冬季融霜，為提高壓縮機的排氣溫度，可適當減少冷凝器的臺數或減少冷卻水。但嚴禁停止全部冷凝器，以免發生事故。
融霜操作最好選擇在出庫后、庫內無貨或貨物很少時進行。
將排液器調整到工作狀態，沒有排液器時將液體排入低壓循環貯液桶，若利用低壓循環貯液桶，必須調節供液量，使貯液器內液面不高于30%，以便接收融霜排液。
其操作步驟如下：
1)首先關閉調節站的供液節流閥，延時關閉回氣電磁閥，停止蒸發器工作。
2)打開液體調節站上的排液閥和排液器上的進液閥，使氨液能流入排液器中。
3)緩慢打開熱氨融霜閥，增加蒸發器內的壓力，但不應超過0.6MPa。然后用間歇關、開調節站上排液閥的辦法進行排液。排液時，排液器的貯氨量不超過70%，如達到70%，應先排液后再進行融霜。
4)當蒸發器排管外霜層全部融化脫落后，再開一次排液閥，排盡管內凝液和積油, 然后關閉熱氨閥，排液閥停止融霜。再緩慢開啟回氣閥，降低排管內的壓力，當降至系統回氣壓力時，開啟供液閥，恢復制冷工作。
2 水融霜的操作（適用于冷風機）
首先關閉冷風機供液閥，延時關閉回氣閥，停止冷風機風扇的運轉。然后將冷風機排水口打開，啟動融霜水泵，開沖霜水沖霜。注意冷風機排管內壓力超過0.6MPa時，應開啟回氣閥降壓。融霜完畢后，關沖霜水閥，停水泵，開沖霜水泄空閥，放盡管內存水以免凍結。待冷卻排管上的水滴盡時，緩開回氣閥，待排管內壓力與回氣壓力相等時，開啟供液閥，延時1~3分鐘再開風扇，避免管表面附著的水被風帶入冷間造成庫內壓力升高，破壞保溫維護結構，同時亦減輕了風機葉片及風扇外罩結冰情況，保證了風機的正常運行；
3 熱氨與水配合融霜（適用于冷風機）
此環節的操作除進行外，還應注意以下事宜：
首先用熱氨融霜，大約5分鐘后，霜層與排管表面脫開，然后開融霜水泵和融霜水閥，用水沖霜，大約15~20分鐘可沖完。融畢停融霜水，開回水閥，放盡管內存水；待管壁干燥后停熱氨，調整閥門，恢復正常工作。
4 人工掃霜（適用于蒸發排管）
簡單易行，對庫溫影響小，但勞動強度大，除霜不徹底，有局限性。
5 電融霜（適用于冷風機）
利用電熱元件發熱對冷庫來進行融霜。系統簡單，操作方便，易于實現自動化，但耗電多。