目前，一些冷庫建設在工程設計、施工及安裝方面十分混亂，無證設計、無證安裝、無證施工現(xiàn)象普遍。一些普通倉庫在功能設計和建筑結構方面與冷藏庫的規(guī)范要求差別很大。這就為引發(fā)安全事故埋下了隱患。所以，企業(yè)在建設冷庫時，首先要聘請專業(yè)水平的咨詢公司、選用資質(zhì)深的設計單位是冷庫安全管理的基礎。如果選擇無資質(zhì)的設計和施工單位、采購非正規(guī)渠道設備，在建設階段就為以后的事故種下了隱患。
茂名高州一冷庫液氨泄漏：8人不適；7月17日凌晨4時許，廣東茂名高州市金山街道一冷庫發(fā)生液氨泄漏，當?shù)鼐o急處置并疏散周邊群眾，8人身體不適送院觀察；17日凌晨4時許，高州市金山街道轄區(qū)內(nèi)金麥冷庫發(fā)生液氨泄漏，廠內(nèi)4名值班人員迅速報警并安全撤離。目前，泄漏已得到有效控制，附近受影響的約300名群眾均已疏散。事故中無人員傷亡。筆者獲悉，事發(fā)時，金麥冷庫液氨實際存儲量約2噸，現(xiàn)場泄漏液氨約100公斤，該冷庫已停產(chǎn)超過一個星期。
據(jù)安監(jiān)部門初步調(diào)查，事故懷疑是低壓筒與液氨泵之間的循環(huán)管破裂，造成泄漏。據(jù)相關資料，液氨是一種無色液體，有強烈刺激性氣味。液氨具有腐蝕性且容易揮發(fā)，氣化后轉變?yōu)闅獍保芪沾罅康臒幔蛔u為“冷凍劑”，被廣泛用于冷凍工業(yè)中。
冷庫安全生產(chǎn)管理的規(guī)范制度待建立
目前，還沒有一份可供全行業(yè)共同執(zhí)行的“冷庫安全生產(chǎn)管理的規(guī)范”。因此，制定全行業(yè)安全生產(chǎn)應遵從的作業(yè)及操作規(guī)范乃當務之急。而各食品冷藏企業(yè)更應結合本企業(yè)的生產(chǎn)特點，制定出相關規(guī)程，形成國家、行業(yè)、企業(yè)三級完善的冷庫安全管理規(guī)章制度體系，使其在更高層面上受到指導和保護。
企業(yè)在冷庫安全管理方面，還要特別加強培訓，目前國內(nèi)很多中小型企業(yè)無證上崗現(xiàn)象很多，尤其是縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)及農(nóng)村冷庫生產(chǎn)操作人員上崗前沒有接受相關培訓，幾乎均未持證。在缺乏應急處理及安全運轉等日常教育情況下，制冷系統(tǒng)一旦發(fā)生漏氨事故，很多一線操作工人茫然不知所措，造成很多無辜的損失和傷亡。此外，還要專門制定氨泄漏應急預案，開展安全演習。讓企業(yè)員工在演習中了解安全知識，掌握事故中逃生的本領，以免在事故中造成不必要的損失。
企業(yè)還應不斷強化安全監(jiān)管工作，比如在冷庫用電監(jiān)管方面，企業(yè)一定設專業(yè)人員定時定期檢查所有相關內(nèi)容的電源開關、庫內(nèi)電線、電燈以及電控箱、外接設備等。特別是要對冷庫內(nèi)的風機電加熱管進行定期定時檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并處理。近幾年發(fā)生的安全事故，很多是企業(yè)疏于對設備的監(jiān)管和維修導致。比如設備、容器陳舊，管道破裂，閥門損漏，鋼瓶或貯槽、貯罐爆炸，貯罐暴曬等。因此，企業(yè)不斷強化對設備使用的監(jiān)管也是十分重要的。從全行業(yè)來看，我國冷庫建設還存在盲目追風，前期建設設計不合理、安裝不規(guī)范等諸多弊病，這都在一定程度上為安全事故的發(fā)生埋下了隱患。因此，建立第三方監(jiān)管機制也是確保企業(yè)安全生產(chǎn)經(jīng)營的重要方面。